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华体会全站app网址:小土豆有大文章:3D打印甜点 未来用作主食

2022-07-26 12:47:02 |来源:华体会全站官方下载 作者:华体会全站入口

  最终,一款“颜值担当”的创意产品——马铃薯火龙果蛋糕获得一等奖。这款糕点采用3D打印技术,以红心火龙果为点缀,辅以黄、紫两种色彩的马铃薯蛋糕底,制成花朵样式,既好看又营养。

  马铃薯在欧洲一直作为主粮消费,素有“第二面包”的美称。联合国粮农组织早已将马铃薯列为世界第4大粮食作物。

  据介绍,马铃薯主食化,是指将马铃薯加工成适合中国人的馒头、面条、米粉等主食产品,实现马铃薯由副食消费向主食消费转变。与传统3大主粮相比,马铃薯作为主粮有其独特的优势,包括具有低热量、低脂肪的特点,且食用后饱腹感强等。

  首届“2019中国马铃薯主食化产业发展国际论坛”隆重召开同日举行。许多嘉宾一致认为,在农产品中,马铃薯主食加工产业是最容易实现一二三产融合发展的,一旦全产业链打通,附加值上去,整个产业发展起来,马铃薯就能够成为我国现代农业发展的有力抓手,带动更多农民脱贫致富,发挥更大价值。